Специально для выпуска качественной продукции было создано новое полностью автоматизированное производство, оснащенное итальянским оборудованием. Для поддержания качества на высочайшем уровне на заводах "Калинки" действует новейшая система контроля, на каждом узле которой установлено до 50-ти машин, отслеживающих качество выпускаемой продукции. Сбои в такой системе полностью исключены. Оборудование обслуживается высококвалифицированым персоналом.

На предприятии существует специальная система водоподготовки - многоступенчатая, уникальная система фильтрации. Водоподготовка - важное звено в процессе производства, во многом определяющее качество напитка. Сначала артезианская вода, поступающая из собственной скважины глубиной 651 м., смягчается до необходимого уровня на специальных системах, а затем проходит двойную фильтрацию. Во-первых, это фильтрация через систему фильтров с активированным углем. Во-вторых, через шунгитовый фильтр. В качестве наполнителя в шунгитовом фильтре используется уникальный природный камень из Карелии - шунгит. Шунгитовый фильтр позволяет очистить воду от всех органических веществ, в том числе от нефтепродуктов, пестицидов, примесей металлов и неметаллов. Вода при этом приобретает биологическую активность, свойственную природной родниковой воде. Камень не только умягчает воду, но и обладает целебными свойствами. Пропущенная через шунгитовый фильтр вода оказывает самое благотворное влияние на нервную систему человека, укрепляет защитные силы организма и повышает его энергетический потенциал.

Несомненное преимущество по сравнению с другими технологиями по формированию органолептики и улучшению качества водки достигается применением метода двойной фильтрации, где наряду с классической технологией обработки водно-спиртовой смеси в колонках с зернистым активированным углем применяется дополнительная очистка через "Серебряный фильтр". Фильтр, не имеющий аналогов, наполнен активированным углем из специальных сортов скорлупы кокосовых орехов, импрегнированный серебром, который обеспечивает высочайшее качество готовым напиткам и непревзойденные вкусовые характеристики.

Именно так достигаются безупречное качество, гармоничное сочетание изысканного вкуса и аромата конечного продукта!